생활속의 Tip

아귀 손질할 땐 물엿

아름다운 남자 봄바람 2024. 12. 4. 07:00
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아귀를 요리하기 전에 물엿에 5분간 재워보자. 삼투압 현상으로 수분이 빠져나와 살이 단단하고 탱글탱글해진다.

 

 

출처 : 리빙포인트