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베트남 남부 호찌민의 신도시 푸미흥에 있는 중국집 화신각. 10여 년 전만 해도 중국성과 함께 쌍벽을 이루던 원조 중국집이다. 요즘은 한국인들이 워낙 많이 몰려들어 중국집만 해도 10여 개 되는 듯. 오랜만에 화신각에 들러 화신각의 시그니처 메뉴 정도로 각광받는다는 쟁반짜장을 주문했다. 큼직한 새우, 낙지 등의 해물이 들어간 쟁반짜장은 매콤한 칼칼함도 맛있다. 새로 리모델링된 깔끔한 인테리어가 괜찮아진 식당. 분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개 ^^
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