아름다운 남자 봄바람

베트남 호찌민 1군 호찌민 시청 옆 빈컴센터 앞쪽에 위치한 로컬식당이 있다. 건물은 없이 접이식 천막형 지붕이 달린 식당. 늘 사람들이 많아 맛집이라 생각되어 셋이서 방문해 봤다. 돼지고기, 생선조림, 닭고기조림, 쌀국수를 주문해서 골고루 맛을 보니 맛도 괜찮다. 물과 휴지가 기본 서비스로 제공되는 식당으로 가격이 착하다. 베트남인들이 주로 방문하는 맛집으로 점심시간에 특화된 몇 가지 메뉴가 깔끔하고 맛도 좋다. 주로 저녁 술과 안주 판매를 하는 식당인 듯. 분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별 4개 ^^ 5KU Station · 17 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, 베트남★★★★☆ · 바 & 그릴www.google.com

베트남의 많은 종류의 쌀국수 중 분짜라 불리는 쌀국수 맛집이 호찌민 시청쪽에 위치하고 있다...예전 클린턴 대통령이 방문했다나 뭐라나...엄청난 규모의 식당외관과 내부...이번여행에서는 분짜종류의 쌀국수 몇가지를 먹어보기로 하고 찾아온지라 기대만발...가이드를 위해 해물볶음밥과 볶음쌀국수도 시켜 맛을 봤다...분짜는 고기도 푸짐하고 판모밀처럼 찍어먹는 액젓소스도 아주 맛있다...맛집이라고 안내한 이유를 알 것 같은 맛...분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 풀로 5개...^^

베트남은 쌀국수를 빼놓고 말하지 못한다...쌀국수 중 분짜는 분-쌀국수, 짜-돼지고기를 뜻하는 말로 돼지고기를 곁들여 먹는 쌀국수라 생각하면 되는데 돼지고기는 굽거나 떡갈비처럼 혹은 동그랑땡처럼 만들어 구워서 꼬치에 끼워 나오기도 하는 등 다양한 분짜가 있다...이날은 베트남의 LA라 불리는 한국교민이 제일 많이 사는 신도시 푸미흥에서 유명한 쌀국수 체인점에 들러 간단하게 분짜를 먹어봤는데 분짜의 생명은 생선 액젓을 기본으로 한 소스에 있다고 한다...일식의 모밀국수처럼 액젓에 찍어먹는 방식이 있고 이곳의 분짜 중 액젓에 비벼먹는 형태가 있다...이 식당에서 제일 유명한 비벼먹는 형태의 분짜는 돼지고기를 얇게 해서 바싹 구워낸걸 액젓으로 비벼먹는 분짜...달콤, 새콤한 소스의 맛과 돼지고기의 고소한 맛이..

베트남에 도착한 담날...나를 도와주는 한국종합기술 엔지니어링 법인장 김상욱 형아가 점심시간 때 하노이식 쌀국수 잘하는 가게로 데리고 가서 두가지 쌀국수를 시켰슴다...형아는 국물이 얼큰한 국수...나는 국물과 면이 따로 나오는 국수 분짜...형아꺼 함 먹어보래서 국물맛을 보니 카레향도 좀 나고...국물이 매콤 칼칼한 맛이었슴다...해장으로 좋겠드만...ㅡ.ㅡ 내가 먹은 건 면따로 국물따로 소바처럼 나온 쌀국수인데...국물이 시원하면서 약간 단맛이 나는 개운한 맛...꼬치에 돼지고기 다진것이 매달려 있고 소고기 편육 등이 들어있는 국수...특이한 쌀국수 분짜는 첨 먹어봤네여...맛있었음 ㅎㅎ