베트남 호찌민 출장뷔페 - 2013-08-08 착공식 현장에서 나온 베트남 출장뷔페 음식...음식이 대체로 입맛에 맞는 것 같음...전생에 베트남서 살았나봅니당...ㅎㅎㅎ 특히 닭튀김은 삶은 닭 위에 쌀가루를 두툼하게 입혀 튀겨낸 것으로 닭껍질처럼 입혀있어 잘라보내 제법 두툼...쫄깃한 맛이 아마도 찹쌀로 튀겨낸 것인 듯 하네여...고소하고 닭고기는 삶은 닭이라 담백한 맛이 일품이었고...쌀국수 육수에 특이하게 토마토를 슬라이스해서 넣어 끓여내는 육수었음다...국물이 끝내줘요...^^ 음식기행 2023.02.18
