서울 송파구 가락동 프라자아파트 근처에 홍어삼합 식당 진도집이 있다. 오랜만에 고향 후배들과 모임을 갖고 방문했다. 메뉴판을 보면 술안주로 걸맞게 보이는 안주들인데 밥 한 공기 추가하면 식사와 술을 한 번에 먹을 수 있는 식당이다. 일단 홍어삼합을 주문했다. 국내산 홍어라 가격이 좀 비싸다. 홍어삼합에 빠질 수 없는 막걸리를 주문해 홍어삼합과 함께하는 즐거움이 큰 메뉴, 홍어는 많이 삭히지 않아 코가 뻥 뚫리는 맛은 없고 무난한 자극이다. 홍어와 묵은 김치, 보쌈을 곁들여 싸 먹으면 맛이 배가되는 신기한 홍어삼합. 이어 홍어애탕과 꼼장어도 주문해서 맛을 봤다. 신선한 홍어에서만 먹을 수 있다는 애탕도 고소한 국물이 맛있고 역시 삭힘의 정도가 약한 편이라 홍어의 삭힌 맛을 싫어하는 사람도 먹을 수 있을 듯..
