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배려하는 습관...

다른 사람을 위해 먼저 양보하고 작은 배려를 하는 것은 손해를 보는 것이 아닙니다. 다른 사람을 위한 작은 선은 비록 겉으로 크게 드러나 보이지는 않지만 조금씩 차곡차곡 쌓여갑니다. 항상 선한 마음으로 다른 사람을 배려하는 습관을 가지세요... 꽃샘바람으로 쌀쌀한 날이 이어지며 비소식이 있는 화요일입니다. 변화무쌍한 날씨에 잘 대처해서 건강한 날이 될 수 있길 소망합니다. ^^

오늘 하루~! ^^ 2023.04.11

서울 성동구 광나루로(성수동2가) "두루치기 김치찌개"의 김치찌개 - 2022-07-25

서울 성동구 성수동 2가 아파트형 공장들이 밀집한 곳에 두루치기 김치찌개 식당이 있다. 소문난 맛집이라 점심시간 일찍 가지 않으면 줄을 서서 대기해야 한다는 식당. 일찍 방문해서 자릴잡고 시그니처 메뉴 두루치기 김치찌개를 주문했다. 돌솥밥이 나오고 커다란 냄비에 김치찌개가 끓여 나오면 살짝 더 끓인 후 먹으면 된다. 특이하게 김치찌개에 어묵이 들어있고 추가로 주문도 가능하다. 통으로 들어있는 김치와 고기를 가위로 잘라 조금 더 끓인 후 먹어보니 간이 딱 맞고 맛있다. 어묵을 좋아하는데 김치찌개와 함께 먹는 어묵의 맛이 좋다. 밥과 함께 먹고 라면사리를 넣어 먹고 맛있게 먹을 수 있는데 중간중간 쥔장과 종업원이 손님들 국물을 체크하다 부족하다고 느껴지면 먼저 육수를 추가해 주는 서비스가 손님에 대한 배려를..

음식기행 2023.04.11

프리스커피세이버(Friis Coffee Saver) - 2017-12-07

최근들어 여러종류의 커피를 구입하기두 하구 선물받기두 하구 해서 개봉해 맛을 보구있는데 원두상태의 로스팅된 커피는 산소를 만나면 산폐가 시작된다는 주의사항을 많이 보아온터라 락앤락에 밀폐보관하기두 하구 냉동보관 하기두 해보는데 꺼내보면 커피오일이 너무 많이 생겨나오는 듯 해서 검색하다 찾아낸 보관용기...로스팅 후 발생되는 이산화탄소는 배출해주고 산소는 차단해준다는 밸브가 장착된 용기로 평이 좋아 주로 200g이나 250g 원두를 구입해 보관할 용기로 350g 용량의 용기를 구입했다...사용후기를 보니 원두를 그대로 담아 보관하면 용기에 커피오일이 묻어나와 세척을 하는 번거로움을 없애기 위해 용기째 넣어 사용하는게 좋다는 걸 보고 일리가 있어 약간 넉넉한 용기를 구입...박스안에 밸브 6개가 여분으로 들..

잡동사니 2023.04.11

서울 송파구 가락동 "가락골 골목형 상점가"의 벚꽃축제

서울 송파구 가락동 경찰병원 앞 골목에 형성되어 있는 일명 먹자골목이 가락골 골목형 상점가라는 골목상권 상인연합이나 번영회 형태의 체계적인 상가로 발전해 나가면서 봄철이면 골목안 벚꽃들이 만개하는 시기를 맞아 벚꽃축제를 열어 가게들을 홍보하는 기회로 삼는다. 이번엔 이상 기온으로 벚꽃이 일찍 피어나 막상 벚꽃축제인데 벚꽃없는 벚꽃축제가 되어버렸다. 골목안에 차량을 통제하고 무대를 만들어 공연을 하고 지나는 고객들에게 가게안내 팜플렛과 KF94 마스크 10개를 선물로 주며 홍보하고 있는 현장을 방문했다. 골목 중간중간 인증샷을 찍을 수 있는 스팟을 만들어 놓고 거리에 만국기를 달아 축제분위기를 띄우고 있다. 무대 앞엔 먹거리 장터를 만들어 음식과 술과 공연을 즐길 수 있게 해놓은 축제. 아쉬운 점도 있지만..

신변잡기 2023.04.11

경기 남양주시 화도읍 북한강로(구암리) "들꽃밥상"의 보리밥 - 2022-08-16

경기 남양주시 화도읍 구암리에 보리밥 맛집으로 소문난 들꽃밥상 식당이 있다. 주말 이른 점심시간 방문했는데 차량을 주차할 수 있었고 자리를 안내받아 보리밥과 보리밥에 같이 나오는 제육볶음이 부족하다는 의견이 있어 제육볶음 1인분 추가, 감자전을 주문했다. 잠시 후 식당 내부가 가득 차고 손님들이 밖에서 대기하는 상황을 보니 맛집은 맛집인 듯하다. 보리밥은 커다란 그릇에 담아 나오고 각종 채소무침과 쌈채소가 식탁에 가득 깔린다. 각자 보리밥에 채소를 골고루 담고 강된장으로 잘 비빈 후 쌈채소에 제육볶음을 얹어 입안 가득 먹으면 신선함과 왠지 건강함이 느껴지는 맛이다. 제육볶음은 제외하고 나머지는 리필이 가능하고 친절함은 덤이다. 모처럼 맛있는 한 끼를 먹을 수 있어 좋은 식당. 분위기, 서비스, 맛, 가격..

음식기행 2023.04.11

서울 송파구 가락동 "남한강물고기 송파점"의 어죽탕 - 2022-08-08

서울 송파구 가락동 경찰병원 앞 먹자골목에 남한강물고기 송파점이 있다. 실내는 그닥 크지 않고 아담 한 편이고 이 식당은 민물고기를 주로 한 메뉴들이 있다. 도심에 흔치 않은 민물매운탕과 어죽이 있어 방문해 어죽탕을 주문했다. 오래 걸리지 않아 나온 어죽탕은 먼저 소면을 건져먹고 시래기와 밥을 같이 먹으면 된다. 첨엔 민물고기 특유의 향이 나는데 호불호가 갈릴 수 있을 정도의 향이다. 시원하고 걸쭉한 느낌의 육수가 일품인 어죽탕은 의외로 안 먹어본 사람이나 못 먹는 사람들이 많다. 민물생선 특유의 비린내에 대한 선입견도 있거니와 실제 그런 비린내가 나기도 한다. 손님의 대부분은 나이 드신 분들이다. 어릴 적 개천에서 민물생선을 잡아 탕이나 죽을 해 먹었던 경험자들이 많이 방문할 듯하다. 분위기, 서비스,..

음식기행 2023.04.11