아름다운 남자 봄바람

통조림 햄을 요리하기 전 5분간 우유에 담가두면 짠맛과 잡내를 줄일 수 있다. 햄이 우유를 흡수해 더 부드러워지는 효과도 있다.  출처 : 리빙포인트

서울 송파구 가락동 가락골식당가에 있는 밀각 식당, 얼마전 새로 건축된 가락동 우체국 건물로 이전해서 이전 특판을 한다해서 방문했다. 새로운 건물에 입주해서 깨끗하고 널찍한 내부가 깔끔해서 좋다. 이전기념으로 15,000원 곰탕을 며칠동안 10,000원에 판매하는 이벤트를 한다해서 자릴 잡고 테이블 키오스크를 통해 곰탕을 주문했다. 기본 찬과 함께 곰탕이 나오고 셀프코너에서 별도의 반찬이나 기존 반찬 리필이 가능하다. 우선 곰탕 비주얼을 보니 이벤트용이라 그런지 고기는 많지 않게 담겨나오고 국물은 곰탕 특유의 맑고 시원한 맛으로 괜찮은 편이다. 아주 맛있어서 또 와서 먹어야겠다는 생각은 그닥 들지 않는 편의 맛으로 무난하다. 분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개 ^^   밀각 가락본점서울 송파구 송..

오늘 하루도  감사하는 마음으로 살아 가야겠습니다. 이토록 아름다운 세상에 태어났음을 커다란 축복으로 여기고  가느다란 별빛 하나, 소소한 빗방울 하나에서도 눈물겨운 감동과 환희를  느낄 수 있는 맑은 영혼의 내가 되어야겠습니다.  인생을 살아가는데 가장 중요한것은 나를 믿고 사랑하는 것이고  나에게 확신을 갖는 일입니다... 9월이 끝나는 마지막 날입니다. 늦은 폭염에 시달리느라 하고자 하는 일들이 미흡했더라도 멋지게 마무리 짓고 새롭게 맞이하는 10월의 일하기 좋은 시원한 깊은 가을엔 풍성한 결실로 마무리 할 수 있길 기원합니다. ^^

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요리하고 남은 햄을 보관할 때 칼이 닿은 면이 변하지 않게 하려면 청주를 바른 뒤 랩으로 싸서 냉장고에 넣어두면 된다.  출처 : 리빙포인트

이제는 나이를 잊고 살아야겠습니다 마음이 가는대로 조금은 여유있게 살아야겠습니다 정신없이 앞만보고 달려온 우리네 삶… 그러니 이제는 나를 위해 즐기며 살아야 겠습니다 순간순간 사랑하고 순간순간 행복하세요 그 순간이 모여서 당신의 인생이 됩니다... 9월의 마지막 주말을 맞이합니다. 퐁당퐁당 휴무가 있는 다음주를 기다리며 주말엔 나를 위해 좋은 사람들과 마음 가는대로 여유로운 시간 보낼 수 있길 기원합니다. ^^

스테인리스 냄비의 무지개빛 얼룩은 음식의 미네랄 성분 때문에 생긴 것이다. 식초와 키친타월로 닦아낸 후 흐르는 물에 헹구면 말끔해진다.  출처 : 리빙포인트

사람을 알아가는데는 오랜 세월이 흐르지만 그것은 두고 두고 우리를 커다란 믿음과 행복으로 가득 채울 것입니다.  오랜시간의 변치않는 행동으로 그 사람의 마음의 진실을 보게 되니까요. 그것은 어떠한 시련에서도 변치않을 믿음을 줄 것입니다... 안부인사로 누군가에게 보낸 사랑 가득한 다정한 말 한마디의 문자나 카톡이 한사람의 인생을 바꾸는 축복의 씨앗이 됩니다. 오늘 이 메시지가 당신께 축복이 되었으면 좋겠습니다. ^^

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계란을 삶을 때 머그컵에 물과 계란을 담아 냄비에 함께 넣어보자. 머그컵 속 계란은 반숙, 밖의 계란은 완숙이 된다.  출처 : 리빙포인트