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베트남 호찌민의 쌀국수 명소 포호아

베트남 호찌민 시내에 있는 포호아...베트남 쌀국수 포가 아주 유명하다는 식당...미국 클린턴 대통령을 비롯 세계 정상급 국빈들이 오면 들른다는 식당였습니다. 2층으로 된 식당은 빈자리가 없을 정도였고 기다리는 사람들도...엄청 많았슴다. 포 이외에 쌀꽈배기, 동그란 밥, 만두, 야자잎에 싼 후에지방 특산 쌀떡 등이 추가 주문 가능한 식당...고기는 특이하게 약간 다진형태로 나오는게 특이...베트남 전쟁당시 사이공 군에 군자금을 지원했다는게 전후 알려지면서 더욱 호찌민 시민들의 사랑을 받고있다네여...^^

음식기행 2023.02.08

참 좋은 친구...

보이는 것으로만 평가되는 이 세상에서 마음을 어긋 맡기며 서로에게 마음의 의지가 되는 참 좋은 친구 아픈 날에, 어려운 날에, 가난한 날에, 외로운 날에, 정말 좋지 않은 날들 일수록 정말 몹쓸 환경에 처할수록 우정이 더 돈독해지는 너와 나의 만남이 많아졌으면 참 좋겠습니다... 겨울 추위를 벗어나려는 듯 조석엔 쌀쌀하지만 포근한 낮이 찾아옵니다. 나에게 어려운 상황이 닥쳤을 땐 참 좋은 친구를 찾아 좋은 만남을 자주 가질 수 있다면 무척 커다란 힘을 얻을거란 믿음으로 오늘도 활기차게 으랏차차차~! ^^

오늘 하루~! ^^ 2023.02.08

쓰다 남은 향수로 디퓨저 만들기

아들이 쓰다 싫증이 났는지 처박아 두고 새로운 향수로 갈아타길래 남아있는 양이 많아 디퓨저로 만들었다. 집에서 적당한 병(플라스틱 용기는 안됨)을 찾아 라벨 뜯어내고 잘 말려서 준비, 다이소에서 디퓨저 스틱, 에탄올 2천원에 구입. 명색이 캘빈클라인이니 인터넷에서 향수병 로고를 찾아 배경을 없애고 3가지 사이즈로 출력해 병 사이즈에 맞는걸 잘라 투명테이프를 붙인 후 물에 적셔 종이만 없애 로고테이프 준비, 병 뚜껑은 스틱 3개가 들어가 움직일 정도로 드릴을 이용해 뚫고 향수 3 : 에탄올 7 의 비율로 계량컵에 따라 잘 섞어서 병에 담고 마지막 화룡점정 투명하게 만든 로고를 떡하니 붙이면 멋들어지쥬? ㅋㅋㅋ 화장실에 비치 완료 ^^ 사전 준비물 - 남은 향수와 빈병, 로고 출력물 등 용기 뚜껑은 스틱 3..

잡동사니 2023.02.07

아버지 나의 아버지 - 1

1930년생으로 말띠인 아버지. 가족들을 위해 최선을 다하는 삶을 뒤로하고 2022년 4월 2일 93세를 일기로 꽃피는 화창한 봄날 봄바람 타고 나비가 되어 훨훨 날아가신 아버님을 이젠 사진으로만 뵐 수 있다는 것이 아직까지 믿어지지 않지만 1주기가 다가오는 요즘 부쩍 그리움이 밀려온다. 형제분들과 하늘에서 건강하고 행복하게 지내시길 바랄 뿐.

신변잡기 2023.02.07

서울 중구 남대문시장 "왕성식당"의 갈치조림

서울 중구 남대문 시장 갈치조림 골목에 있는 왕성식당을 찾았다. 친구가 이동네 20여년 근무하면서 먹어본 식당중 술을 팔지 않고 음식에만 전념하는 식당으로 갈치조림 식당 중 최고라고 추천해서 같이 간 식당. 몇번째 골목인지 잘 찾아야 한다고 한 번 헤맨 후 찾았다. 간판대신 TV출연한 인증샷이 대문짝 만하게 양쪽에 걸려있고 오랜 연륜이 묻어나는 식당 내부도 TV 출연 등의 인증샷이 사방 벽면에 가득 걸려있다. 내부는 테이블이 몇개 되지 않아 좀 협소하다. 2층에도 신발 벗고 먹을 수 있는 공간이 있다고 한다. 천정이 낮아서 좀 불편하다고 함. 갈치조림을 주문했더니 기본찬 몇가지와 푸짐한 화산달걀찜, 갈치구이 두토막이 서비스로 따라 나온다. 별도로 달걀찜을 먹으려면 6천원인데 서비스로 나오니 가격이 착하다..

음식기행 2023.02.06