고등어조림 3

서울 송파구 가락동 "이가생삼겹살"의 고등어조림

서울 송파구 가락동 가락골식당가에 자리 잡고 있는 이가 생삼겹살에 점심식사를 하러 들렀다. 이 골목은 많은 식당들이 있지만 버티지 못하고 사라지는 식당도 많아 더불어 새로 문을 여는 식당들도 많다. 이 식당도 문을 연지 얼마되지 않은 곳이라 들러봤다. 실내는 ㄱ 자 형태로 넓지 않지만 새것 느낌의 깔끔함이 있다. 점심식사 메뉴 중 돌솥비빔밥과 고등어조림을 주문했다. 정갈한 밑반찬이 깔리고 오래 걸리지 않아 메뉴가 나왔다. 고등어조림은 조그만 고등어를 무와 채소를 넣고 조림으로 만든 것, 먹어보니 자극적이지 않고 삼삼한 맛이 괜찮다. 고등어는 부드럽고 무도 양념이 잘 베어 맛있다. 점심식사로 먹기 좋은 메뉴. 분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개 ^^ 이가생삼겹살서울 송파구 송파대로30길 41-7ma..

음식기행 2024.01.22

서울 송파구 문정동 가든파이브 "은성쌈밥"의 묵은지 생물 고등어찜

서울 송파구 문정동에 있는 가든파이브에 여러 건물들이 있는데 그중 Work's동 2층에 있는 은성쌈밥을 찾았다. 널찍한 홀에 손님이 별로 없는 한가한 저녁시간에 방문했는데 주력 메뉴가 식당 이름답게 쌈밥인 듯하다. 쌈밥은 다음을 기약하고 맛깔스러운 이름의 묵은지 생물 고등어찜을 주문했다. 생물 고등어라는 이름이 왠지 맛을 부르는 듯해서 주문 ㅋㅋㅋ 밑반찬이 먼저 나오고 나중에 뚝배기에 담겨 나온 고등어찜은 주방에서 끓여져 나와 커다란 묵은지를 가위로 잘라 살짝 더 끓인 후 먹으면 된다. 잘 익은 묵은지와 싱싱한 고등어의 쫄깃한 식감이 맛있다. 밥을 절반정도 남겨 조림 국물로 비벼 먹어도 맛있는 메뉴다. 푸짐해서 더 맛있는 메뉴라 좋다. 분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개 ^^ 은성쌈밥서울 송파구 ..

음식기행 2023.12.26

서울 강남구 도곡동 "유락기사식당"의 고등어, 갈치조림 - 2015-06-25

서울 강남구 도곡동에 있는 유락기사식당은 단촐한 메뉴와 총알같은 상차림이 끝내주는 식당임다...식탁에 앉아 주문하면 밑반찬 쫘~악 깔리고 바로 주문한 메뉴가 대령...5분이내에 완료 ㅎㅎㅎ 벽면에 붙어있는 메뉴판에는 갈치조림, 고등어조림, 대구탕, 명태양념구이 딱 네가지...바쁜 기사분들을 상대로해서 그런지 엄청난 스피드...일단 갈치조림과 고등어조림을 시켰슴다...뚝배기에 각각 나오는 조림...갈치조림도 갈치 두토막...고등어조림도 고등어 두토막...무우는 기본으로 깔려있고...식탁엔 언제나 오이고추가 푸짐하게 놓여있어 도곡동 윤화돈까스 기사식당과 현대기사식당이 떠오르는...기사분들 상대하는 식당은 고추가 푸짐하게 준비되는 것 같네여...^^ 분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개...^^

음식기행 2023.03.03