능이오리백숙 4

서울 송파구 가락동 "행운식당"의 능이 오리백숙

서울 송파구 가락동에 있는 행운식당에 저녁모임이 있어 찾아갔다. 조그만 입구 옆엔 주차공간이 있고 식당 안은 좁고 길게 되어있다. 한쪽에 자릴 잡고 앉아 미리 주문했다는 능이오리백숙을 맞이했다. 먹거리가 풍부한 전북 군산이 고향이라는 쥔장의 솜씨로 만들어 나오는 겉절이를 비롯한 기본찬이 맛있다. 커다란 냄비에 담겨 나온 능이 오리백숙이 푸짐해 보인다. 보양식이라는 백숙은 한 번 끓여져 나오는데 조금 더 끓여 부추와 버섯을 먼저 건져먹고 고기를 먹어보니 구수한 국물과 고기가 맛있다. 거의 다 먹었을 때 쥔장이 누룽지를 가져와 끓여 먹을 수 있게 해 준다. 누룽지탕으로 마무리를 하고 서비스로 나온 시원하고 달달한 수박으로 마무리를 했다. 여름 보양식답게 든든한 메뉴. 분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4..

음식기행 2023.09.04

서울 강남구 수서동 "가원 오리와 메밀"의 오리백숙 - 2015-08-21

유명한 등산코스 산자락 아래 많이 있는 능이오리백숙 식당인데 수서역 옆쪽에 있는 가원 오리와 메밀...1층은 주차장...2층과 3층이 홀...봉평메밀냉면도 유명한 식당이라는데 우선 능이오리백숙과 맛뵈기로 추어탕을 주문...추어탕은 평범한 맛...20여분 기다리니 백숙이 나온다...백숙을 가져온 종업원이 비닐장갑을 끼고 먹기좋게 백숙을 뜯어 정리해주고 감...능이버섯과 여러가지 몸에 좋은 약재가 들어간 듯...국물도 맛이있고 고기도 쫄깃한 식감...네명이서 배부르게 먹을 수 있는 양...다 먹고나면 국물에 닭죽처럼 오리죽을 끓여 먹을 수 있다...발렛파킹이 무료로 가능하고...사람이 많이 붐비는 집이라 예약을 하고 가는게 좋을 듯...분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개 반...^^ 가원궁마을숯불갈비..

음식기행 2023.03.06

충남 공주시 반포면 "오미돌밥"의 능이오리백숙 - 2016-06-24

계룡산 밑 동학사 들어가는 초입에 자리한 오미돌밥...예전에 우거지 해장국을 포스팅했던 식당...이번엔 친구 세명과 방문 민박을 하면서 능이오리백숙으로 몸보신을 하기로...손님이 많지 않은 비수기엔 2층에 민박을 하기도 하는 식당...식사는 2층에서 오붓하게 먹을 수 있도록 음식 엘리베이터를 이용 세팅해준다...백숙과 함께 나온 찹쌀밥은 고기를 건져먹고 남은 국물에 끓여 죽으로 먹는데 아주 맛있다...저녁에 술과 함께 시간을 보낸 후 아침엔 아랫층에서 우거지 해장국으로 속을 달래면 딱인 식당...쥔장도 친절하구...분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개 반...^^ 오미돌밥 충남 공주시 반포면 동학사1로 229-4 map.kakao.com

음식기행 2023.03.04

충남 공주시 반포면 동학사입구 "오미돌밥"의 능이오리백숙 - 2016-06-24

계룡산 밑 동학사 들어가는 초입에 자리한 오미돌밥...예전에 우거지 해장국을 포스팅했던 식당...이번엔 친구 세명과 방문 민박을 하면서 능이오리백숙으로 몸보신을 하기로...손님이 많지 않은 비수기엔 2층에 민박을 하기도 하는 식당...식사는 2층에서 오붓하게 먹을 수 있도록 음식 엘리베이터를 이용 세팅해준다...백숙과 함께 나온 찹쌀밥은 고기를 건져먹고 남은 국물에 끓여 죽으로 먹는데 아주 맛있다...저녁에 술과 함께 시간을 보낸 후 아침엔 아랫층에서 우거지 해장국으로 속을 달래면 딱인 식당...쥔장도 친절하구...분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개 반...^^ 오미돌밥 충남 공주시 반포면 동학사1로 229-4 map.kakao.com

음식기행 2023.02.25