아름다운 남자 봄바람

서울 서초구 잠원동 먹거리 골목에 위치한 봉평 고향 메밀촌을 찾았다. 점심시간 내부 손님이 가득해서 10여분 대기 후 입장, 널찍한 식당 내부는 오래된 연륜이 느껴지는 분위기다. 식당 이름이 메밀촌이니 메밀로 만든 막국수를 먹어보기로 하고 물막국수와 함께 곁들일 감자전을 주문했다. 먼저 나온 감자전은 감자 전분 특유의 쫄깃함과 담백함이 느껴지고 이어 나온 물막국수의 육수를 먼저 맛보니 시원한 맛이 깔끔하다. 반찬으로 나온 얼갈이배추김치도 간이 딱 좋은 만큼 적당이 익어있어 좋다. 메밀면도 적당히 쫄깃한 식감과 맛이 좋아 전체적으로 균형 잡힌 맛이 괜찮은 메뉴 선택이어 좋았다. 나중에 다시 한번 찾아보고 싶은 식당. 분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개 반 ^^ 봉평고향메밀촌서울 서초구 신반포로45길..

광주광역시 서구 상무지구라 불리는 치평동에 모밀로 유명세를 떨친 지 오래된 식당이 있다. 10여 년 전 방문한 뒤로 오랜만에 방문한 식당은 역시 아직도 대기줄이 길게 늘어서 맛집으로의 위용을 보여준다. 식당 내부는 손님으로 가득하고 북적인다. 흔히 말하는 판모밀을 여긴 마른모밀이라고 적혀있어 마른모밀과 유부초밥을 주문했다. 기본찬은 배추김치와 단무지가 나오고 오래지 않아 살얼음 육수를 곁들인 마른모밀과 먹음직스러운 유부초밥이 나왔다. 육수는 양념이 다 들어있고 와사비만 입맛에 맞게 풀어서 먹을 수 있게 나온다. 일단 육수를 맛보니 시원한 맛은 좋은데 약간 싱거워 감칠맛이 덜한 느낌이다. 모밀면을 잘 적셔서 먹어보고 유부초밥을 곁들여 먹었다. 옛날에 맛있게 먹었던 느낌이 좀 사라져 아쉬운 맛이다. 주방장이..