미진 2

서울 송파구 가락동 "소메랑"의 냉메밀 - 2018-01-15

서울 송파구 가락동 먹자골목 입구 캘리포니아 호텔 앞쪽에 있는 소메랑...처음 지나칠 땐 고기전문점이라 생각했는데 어느날 보니 메밀국수전문점 이란 현수막이 보인다...더군다나 그 유명하다는 광화문 미진의 분점 같은 느낌...광화문 미진을 자주 갔던지라 일단 들어가 물어보니 광화문하구 육수를 똑같게 만든다고 한다...대표메뉴 냉메밀을 주문...1인분에 8,000원...미진의 아주 마음에 드는 특징인 육수를 주전자째 식탁에 올려주는 것도 똑같다...깔끔하게 만들어져 나온 여기선 냉메밀이라 적혀있는 메뉴 판모밀...한판에 두덩어리씩 두판이 기본으로 나온다...육수에 각종 양념을 넣어 맛을보니 아주 좋다...쫄깃한 메밀국수의 식감과 맛있는 육수가 어우러져 아주 괜찮은 냉메밀을 맛볼 수 있는 식당...분위기, 서..

음식기행 2023.03.24

서울 종로구 르메이에르빌딩 "미진별관"의 냉메밀 - 2015-09-15

종로에 있는 르메이에르빌딩엔 식당가가 있고 맛집으로 유명한 곳이 몇군데 있는데 그 중 냉메밀 전문점으로 미진이라는 식당...워낙 사람이 몰려 별관까지 만들어 손님을 분산시키는 식당...점심시간엔 어김없이 줄을 서서 기다려야 먹어볼 수 있네여...ㅡ.,ㅡ 고기 등의 메뉴가 다양하게 있었지만 오늘은 냉메밀국수만...냉메밀은 주문하면 기본찬과 육수주전자를 가져다 주고 식탁엔 육수에 들어가는 무우갈은 것, 파, 김가루, 겨자소스 등이 놓여있슴다...냉메밀은 흔히 판모밀이라 불렸던 판이 두개 이층으로 나오고 양도 제법 많아 한끼로는 충분...면도 쫄깃한 식감이 좋고 육수맛도 훌륭해 오랫만에 맛있는 냉메밀을 맛보았네여...육수를 주전자째 나와 풍부하게 먹을 수 있어 좋았고...분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 ..

음식기행 2023.03.07