베트남로컬음식 4

베트남 호찌민 1군 "로컬맛집"의 껌땀 등 - 2020-03-02

베트남 호찌민 1군 호찌민 시청옆 빈컴센터에서 가까운 곳에 자리 잡고 있는 베트남 로컬식당이 있다. 껌땀, 껌승으로 불리는 돼지고기구이 덮밥?을 비롯해 10여 가지 종류의 다양한 세트가 있다. 우리나라로 치면 백반 같은 개념인데 돼지고기, 닭고기, 생선, 두부, 달걀 등 많은 식재료를 굽거나 조림으로 만들어 국과 함께 세트로 나오는 메뉴, 모든 메뉴 1인분에 25,000 VND = 약 1,300원인데 일부 조림의 경우는 35,000 VND = 약 1,800원으로 먹을 수 있고 추가로 하나를 추가된 것만 20,000 VND = 약 1,000원을 받는다. 국과 물, 휴지가 무료로 제공도는 식당인데 손님이 꽉 차는 맛집으로 유명하다. 포장해 가는 손님도 엄청 많고 일단 입구에서 먹고 싶은 걸 골라 밥과 함께 ..

음식기행 2023.03.31

베트남 호찌민 남부 공단지역 로컬식당의 돼지고기 조림 등 - 2020-01-13

베트남 남부 호찌민에서 멀지 않은 공단지역을 지인의 안내로 방문했다가 베트남 로컬식당에서 점심식사를 했다. 깔끔한 식당의 널찍한 홀에서 몇 가지 음식을 주문해서 먹었는데 전반적으로 우리 입맛에 잘 맞는 음식들이 너무 좋다. 우리나라 돌솥밥 같은 주물로 된 솥밥이 신기하고 식사 후 식당 바깥쪽에 마련된 곳에서 후식으로 먹은 베트남 커피도 약간은 진한 맛과 향이 괜찮았던 식당. 지인을 따라서 간 터라 식당의 위치를 몰라 나중에 혼자 찾아가기는 불가능 ㅎㅎㅎ 분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개 ^^

음식기행 2023.03.30

베트남 호찌민 1군 "PHU MONG"의 베트남 음식 - 2017-12-04

베트남 호찌민 1군쪽 호텔에 며칠 머물면서 저녁식사에 초대받아 간 로컬식당...점점 깔끔해지면서 현대화되는 베트남 식당들이 많아지는 추세인데 이 식당도 그런 식당인 듯 세련된 인테리어의 식당이다...베트남 전통음식으로 된 메뉴 중 지인이 몇가지 추천음식을 주문해준다...모든 음식이 쌀을 재료로 만들어 낸 음식류이고 느억맘이라는 생선액젓을 소스로 찍어먹기두 하구 비벼먹기두 하는 음식...특히 껌승이 나오자 지인이 알려주길 제대로된 껌승은 추수 때 조각난 쌀...일명 브로큰쌀(Broken rice)로 만들어진거라며 감탄한다...전체적인 음식들이 한국인 입맛에두 잘 맞을 듯한 맛있는 식사였다...분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개...^^ Phú Mộng · Kim Long, 후에 투안티엔후에 베트남 ..

음식기행 2023.03.23

베트남 호찌민 메콩델타 투어 로컬식당 음식 - 20160801

베트남 호치민쪽 메콩강을 둘러보는 메콩델타 투어에 포함된 점심식사...옛날 해외유학파 남자가 사이비 종교를 만들어 대단한 위세를 떨치다 도를 넘어 베트남 국왕 의자에 앉아있는 사진이 발견된 후 처형되었다는 섬...안쪽 식당에 관광객들이 북적인다...예약된 테이블에 앉으니 몇가지 메뉴의 식사가 나오고 여종업원은 생선튀김을 발라 이런저런 반찬과 섞어 라이스페이퍼로 월남쌈을 만들어 각자에게 먹기좋게 담아준다...베트남인의 토속적인 식사도 입에 잘 맞는듯...어디든 여행을 가면 그곳 본연의 먹거리를 즐겨볼 것을 강추함다...^^

음식기행 2023.02.19