보이차 4

보이차의 한 종류인 소타차 - 2020-02-03

요즘 보이차에 푹 빠져 이런저런 보이차를 먹어보고 있는데 그 중 일반적인 병차나 전차처럼 커다란 보이차와 달리 5g씩 작은 덩어리로 소포장된 소타차라는 것이 있어 주문했다. 용량은 150g이니 5g짜리 30개가 들어있다. 일반적 병차 357g의 절반보다 작은 양이다. 서비스로 레몬향 보이차 티백 맛보기가 같이 왔다. 포장을 열고 하나 꺼내보니 생각보다 커다란 덩어리. 일단 맛을 보기 위해 반조각 잘라 프렌치프레스로 우려서 먹어보니 제법 진하게 우러나고 맛도 깔끔하다. 좀더 숙성시켜서 먹을 요량으로 선산한 장롱위에 보관 ^^

잡동사니 2023.04.27

2018 편장 보이타차 시음 - 2018-11-09

보이차 판매 싸이트에서 이벤트 알림이 와 지름신이 왕림하사 질러버린 중국 운남성 하관차창에서 생산된 보이타차...올 2월 생산된 차라 앞으로 2년정도 숙성시킬 요량으로 하구 일단 시음해보기로...100g짜리 5개가 들어있다...기존 병차에 비하니 앙증맞은 크기...5g 정도 우려 시음...와이프는 10년된 보이차와 비교하니 맛이 별로라구 ㅎㅎㅎ 올 생산된 신차라 고삽미(쓴맛)가 약간 있구 텁텁함이 있지만 부드럽구 단맛도 살짝 도는 괜찮은 맛...가성비가 좋은 차...잘 숙성시켜 숙미와 숙향(묵은 쌀같은 맛과 향)이 없게 잘 익어가길...^^

잡동사니 2023.04.20