비빔막국수 2

서울 서초구 잠원동 "봉평 고향 메밀촌"의 물막국수와 감자전

서울 서초구 잠원동 먹거리 골목에 위치한 봉평 고향 메밀촌을 찾았다. 점심시간 내부 손님이 가득해서 10여분 대기 후 입장, 널찍한 식당 내부는 오래된 연륜이 느껴지는 분위기다. 식당 이름이 메밀촌이니 메밀로 만든 막국수를 먹어보기로 하고 물막국수와 함께 곁들일 감자전을 주문했다. 먼저 나온 감자전은 감자 전분 특유의 쫄깃함과 담백함이 느껴지고 이어 나온 물막국수의 육수를 먼저 맛보니 시원한 맛이 깔끔하다. 반찬으로 나온 얼갈이배추김치도 간이 딱 좋은 만큼 적당이 익어있어 좋다. 메밀면도 적당히 쫄깃한 식감과 맛이 좋아 전체적으로 균형 잡힌 맛이 괜찮은 메뉴 선택이어 좋았다. 나중에 다시 한번 찾아보고 싶은 식당. 분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개 반 ^^ 봉평고향메밀촌서울 서초구 신반포로45길..

음식기행 2023.09.25

경기 용인시 기흥구 신갈동 "메밀래"의 막국수와 만두 - 2016-12-28

경기 용인 신갈동에 식당들이 모여있는 곳에 자리잡은 메밀래...널찍한 주차장과 다양한 식당들이 모여있어 입맛에 맞는 음식을 찾아 먹을 수 있는 곳인데 지인이 함께 안내해줘 찾아갔다...제일 많이 찾는 메뉴라는 맷돌 명태식해 비빔 막국수...이름이 길다...가격도 11,000원으로 비싼느낌...맛있게 먹는 방법이 적혀있는데 동치미 국물 두국자...겨자...식초를 넣어 비벼 먹으란다...비주얼은 코다리냉면과 비슷한데 명태식해가 원래 이북음식으로 약간 명태가 삭혀진 맛...잘 비벼서 먹어보니 감칠맛이 있다...만두는 익숙한 맛...왠지 건강할 것 같은 메밀로 별도의 제분, 제면 공간에서 직접 면을 뽑아내는 것이 색다른 식당...분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개...^^ 메밀래 경기 용인시 기흥구 용구..

카테고리 없음 2023.03.18