일등칼국수 2

서울 송파구 가락동 "일등칼국수"의 팥칼국수

서울 송파구 가락동 경찰병원 건너편 가락골 식당가에는 많은 식당들이 있다. 날마다 점심식사하러 골목을 찾아다니다 이날은 팥칼국수 메뉴 현수막을 보고 들어갔다. 팥죽이나 팥칼국수를 파는 식당이 흔치 않고 가끔 먹고 싶을 때가 있는데 이번엔 함 먹어봐야지 하면서 방문했다. 칼국수 전문점 다운 메뉴 중 팥칼국수를 주문했다. 기본찬과 함께 잠시 후 팥칼국수가 커다란 그릇에 담겨 나온다. 푸짐한 비주얼을 보고 일단 국물을 맛보니 걸쭉하고 부드러운 맛이 좋다. 쫄깃한 면과 함께 먹어보고 거의 다 먹을 때쯤 설탕을 조금 넣어 달달하게 먹어보니 괜찮은 맛이다. 국내산 팥을 사용한다는 표시가 믿음직하고 맛있는 식당. 분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개 ^^ 일등칼국수서울 송파구 양재대로62길 14map.kakao..

음식기행 2024.03.18

서울 송파구 가락동 "일등 칼국수"의 냉모밀국수

서울 송파구 가락동 가락골 먹거리 골목에 있는 일등 칼국수 식당을 방문했다. 그닥 크지 않은 식당인데 늘 대기줄도 보이고 안쪽을 들여다보면 손님이 많아 보여 많이 찾는 이유가 있을 거란 생각으로 혼밥을 하게 된 날 방문해 날도 덥고 해서 냉모밀국수를 주문했다. 반찬은 단출하게 조그만 항아리에 겉절이가 담겨 나오는 거 하나와 와사비가 전부다. 오래지 않아 냉모밀국수가 나왔는데 커다란 냉면그릇에 푸짐하게 담겨 나온다. 와사비를 적당히 넣고 잘 섞어서 육수를 맛보니 시원하고 약간 새콤달콤한 감칠맛이 있다. 모밀면은 모밀 특유의 부드러움과 매끄러운 식감이 적당해서 괜찮다. 원래 칼국수 맛집이라니 담엔 칼국수를 맛보아야지 ㅋㅋ 분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개 ^^ 일등칼국수서울 송파구 양재대로62길 1..

음식기행 2023.08.14