홍어무침 2

서울 종로구 우정국로 "토속정"의 민어회 - 2021-12-06

서울 종로구 우정국로(관철동) 큰 길가 골목 안에 자리하고 있는 토속정, 민어회로 유명한 식당이라고 초대받아 방문했다. 큰 길가 인도 안쪽 조그만 골목 안에 위치하고 있어 자칫 찾기 쉽지 않을 수 있지만 골목입구에 있는 간판을 보고 찾아들어갔다. 식당 두 개가 나란히 붙어있는 골목, 식당으로 들어서니 제법 널찍한 공간에 연륜이 느껴지는 분위기와 나이 지긋한 손님들이 보여 맛집으로 오래된 곳임을 알 수 있다. 메인 요리 민어회가 나오기 전 스끼다시로 불리는 전체요리 가짓수와 종류가 푸짐하기도 하고 맛도 있다. 전체요리로만 해도 술안주로 손색이 없을 정도. 민어 부레를 시작으로 민어회가 나왔다. 쉽게 먹을 수 없는 민어회라 더 맛있는 듯하다. 마무리 매운탕은 주문하면 다른 쪽 탁자에서 매운탕만 전문적으로 끓..

음식기행 2023.04.08

서울 송파구 가락동 "삼태기홍어전문"의 홍어삼합 등 - 2018-10-29

서울 송파구 가락동 경찰병원 앞 먹자골목에 몇십 년 자리 잡고 있는 삼태기홍어... 원래 허름한 식당에서 일부는 입구 쪽 입식 식탁에 일부는 안쪽 방에서 좌식 식탁으로 먹던 식당였는데 언젠가 세대교체를 이뤘는지 주인장이 바뀌었는지 전체를 입식으로 리모델링하고 깔끔하게 운영되고 있다... 오랜만에 방문해서 홍어삼합, 홍어찜, 홍어무침을 먹어봤는데 예전과 같은 맛... 세대교체를 이룬 것 같다 ㅎㅎㅎ 그리 세지 않게 삭힌 홍어로 부담 없이 먹을 수 있다... 분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 4개 ^^ 삼태기홍어서울 송파구 양재대로62길 36map.kakao.com

음식기행 2023.03.26