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전북 전주시 덕진구 인후동 골목에 자리 잡고 있는 기성면옥을 찾았다. 새로 단장한 듯 깨끗한 외관과 식당 내부가 돋보이는 식당. 단출한 4가지 메뉴 중 뜨끈하고 시원한 국물이 그리워 갈비탕 특과 왕만두를 주문했다. 기본찬이 나오고 시간이 조금 걸려 왕만두와 갈비탕이 나왔다. 왕만두는 어디서나 먹어본 맛이고 갈비탕을 보니 갈비가 조그만하다. 시원한 국물을 먹고 갈비를 뜯으려니 무지 질기다. 갈비는 고기가 쏙 빠져나오는 맛있데 옛날 어른들 말로 고래힘줄 같은 갈비가 고기를 발라먹기 힘들다. 고기도 질긴 식감에 실망. 찾는 사람이 많이 없어 주문하면 그때부터 급히 끓여 내오느라 제대로 푹 끓여지지 않았을까 하는 갠 적인 생각. 분위기, 서비스, 맛, 가격대비 별이 3개 ^^
기성면옥
전북 전주시 덕진구 모래내6길 7-4
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